Leva X

전통 이데올로기와 결합된 첨단 기술

Leva는 눈길을 사로잡는 디자인과 낮은 몸체를 특징으로 합니다. 레버 머신들의 상징적인 디자인을 인체 공학적인 요소들로 재탄생 됩니다. Leva는 세계 최고 수준의 에스프레소 추출을 제공하면서 고객들의 참여, 바리스타들의 실험 및 커피에 대한 대화를 장려하는 카페들의 중심입니다. Leva는 물리적인 아름다움뿐만 아니라 진정한 기계식 시스템에서만 찾을 수 있는 감성에 초점을 맞춘 디자인을 제공합니다. 사용자는 각 그룹의 프리인퓨전 압력, 샷 용량 및 추출 압력에 관여할 수 있습니다. Leva는 또한 혁신적인 PID 온도 제어로 전통적인 레버 머신의 온도 안정성을 크게 향상시킵니다. Leva의 디지털 디스플레이는 커피 퍽에 가해지는 실시간 추출 압력, 프리인퓨전 및 추출 시간은 물론 샷의 압력 곡선을 보여줍니다.

레버로 작동되는 에스프레소 머신이 어떤 것일지 다시 상상하게 합니다.

제품 설명서

 

La Marzocco Leva

실시간 압력의 시각화

Leva X에는 각 그룹에 대한 개별 그래픽 디스플레이가 장착되어 있습니다. 디스플레이는 추출 과정 전반에 걸쳐 프리인퓨전 압력, 추출 압력 및 추출 시간을 실시간으로 보여줍니다. 커피가 추출된 후, 추출 곡선과 파라미터가 그래프로 디스플레이에 시각화됩니다. 바리스타는 앞으로의 추출을 위한 가이드로서 각 그룹에 최대 네 개의 그래프를 저장하여 이전의 데이터와 비교할 수 있게 해줍니다.

Video tutorial

Operating the machine
Pre-infusion pressure
Water dose
Spring pre-load
Back-flushing

특징

독립 보일러
그룹 헤드마다 별도의 보일러를 통해 바리스타가 각 커피의 온도를 설정할 수 있습니다.

절연 보일러
온도 안정성에 기여하면서 에너지 소비를 줄입니다.

포터필터 및 정밀 바스켓
스테인리스 포터필터와 정밀 바스켓은 커피의 품질과 일관성을 향상시킵니다.

pid (스팀 보일러)
스팀 보일러의 온도를 전자식으로 제어할 수 있습니다.

노출된 포화 그룹
인체 공학적 설계 및 작업 공간에서의 가시성.

스마트 pid (커피 보일러)
고급 PID 제어 기능은 머신의 온도 안정성을 크게 향상시킵니다.

포화 그룹
매 추출마다 탁월한 열 안정성을 보장합니다.

에코 모드
에너지 효율성을 향상시키는 대기 모드로 들어가도록 프로그래밍할 수 있습니다.

온수 이코노마이저(economizer)
티워터의 온도를 미세 조정할 수 있습니다.

그래픽 디스플레이
직관적인 프로그래밍으로 머신의 파라미터를 쉽게 조정할 수 있습니다.

톨 컵
톨 컵을 사용할 수 있습니다.

군용 내구성의 스팀 포텐셔미터
비례제어 스팀 밸브는 머신의 사용성과 유지 보수를 용이하게 하면서 내구성을 향상시킵니다.

 

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